bal kapagi dilimlenip buzdolabina koyulurmu
1 rosto but etin kemikleri çıkarıldıktan sonra rulo şeklinde bağlanarak da aynı şekilde pişirilir. üzerini kapatip 15 dakika sicak bir ortamda ön mayalamaya alin. Unu karistirma kabin icine alin ortasina bir havuz acin ve kuru mayayi 70 gr toz sekerden bir tatli kasigi seker ve 100 ml ilik süt ile biraz kenarindan un alarak mayayi eritin.
Cilekler yikanip dilimlenip bir kenara alinir.
Bal kapagi dilimlenip buzdolabina koyulurmu. üzerine tenceredeki salçalı yağ gezdirilerek dökülür. Biraz soğuyunca dilimlenip servis tabağına yerleştirilir. 3 su bardağı un 1 yumurta yarım kg. Limonun suyu eklenir.
Br br 2 br dilim cileklerin tam ortasina önceden ufaltilmis kedidilini yerlestirin bir tatli kasigi yardimiyla ve üzerine bir cay kasigi kahve gezdirin. Kekimizi buzdolabina koyalim en az 3 saat bekletelim sogudukdan sonra servis yapalim. Lezzetli bir yolculuga cikmaya hazirmisin. Dilimlenip servis tabağına alınır.
Yemek tarifleri tarifler ne pişirsem. 1 unun yarisini mayayi bal ve biraz ilik su ile bir hamur elde edin ve bu karisimi mayalanmasi icin sicak bir ortamda 15 20 dakika mayalandirin. Hem bu kadar kolay 10 dakikada yapilsin hemde ustune usluk birde ayni tad ayni lezzeti yakalasin böyle baska bir tarif yok sanirim simdiden bayrama yapmayida düsünüyorum kismet olursa internette bir sürü tarif vardi ama ben kendime göre uyguladim ve yine denemek isteyenler icin asama asama resimledim umarim yapmak isteyenlerede buyuk kolaylik. Bayat ekmekler ince ince dilimlenip fırında kıtırlaştırılır.
Kıyma 1 soğan yarım demet maydanoz tuz ve karabiber hamuru için. Onun üzerine 2 yemek kasigi kremadan koyun ve üzerini düzeltin. Etin yanına havuç bezelye soteleri patates tavası veya patates püresi konarak servis yapılır. Dilimlenen cileklerden birkacini kuplarin zemin katina yerlestirilir.
Elde edilen şerbet soğutulduktan sonra ekmek dilimlerinin üzerinde gezdirilir. 1 ekmek için 2 su bardağı toz şeker ile 2 su bardağı su kaynatılır. 1 cay kasigi seker yada bal 1 cay kasigi tuz 1 kup yas maya 1 yemek kasigi siviyag 200 ml sicaga yakin icme suyu.