benzamycin karistirmadan buzdolabina koymak
Cikolata erir ve daha sonra ilinirken siz seker surubunu hazirlayin. Dedigin gibi yap bence. Gunun surpriz klasik patisseri mayali tatli tuzlu sekerleme bonbon tart tarifleri cukulatali unlu hamurlar kahvalti ve kahve cayla da yenen.
Bundan sonra yuksek ateste karistirmadan isisi 125 c ye cikana kadar kaynatin.
Benzamycin karistirmadan buzdolabina koymak. Ara sira islak firca ile sahanin kenarina yapisan seker taneciklerini surubun icine dogru supurerek karisimi kaynama noktasina getirin. Cilekleri bir kac defada mutfak robotundan gecirerek pure haline getirin. Bundan sonra karistirmadan surubu isitmaya devam edin. Bu arada cirpicimizi orta devirde kullaniyoruz ama cok uzun sure karistirmadan yani unla hamurumuz karistiktan hemen sonra cupcake kagitlarimiza kasik ya da dondurma kasigi yardimiyla koyuyoruz.
Orta ateste ara sira karistirarak sekerin erimesini saglayin. İçine bir çorba kaşığı sofra tuzu atın. Ben orta buyuklukte cupcake kaliplari kullandim bu tariften yaklasik 16 17 adet cikiyor. Bu pastayi belki 1 yil once yapmis ve diger blogumda ingilizce tarifini vermistim.
Dondurulmus meyvelerden ayirdigimiz su ile biraz islattiktan sonra sikma torbasina koydugumuz kremayi ortalama 1 cm. Yine de 9 saat iyi bir sure. Ara sira islak firca ile sahanin kenarina yapisan seker taneciklerini surubun icine dogru supurerek karisimi kaynama noktasina getirin. Et suyunu dolaba kaldırmadan önce çabuk soğutmak için kemik kazanını bir evyeye oturtun kazanın çevresine soğuk su.
Benden amator ve profosyonellere cam sakizi coban armagani karisik dunya klasik patisseri tatli tuzlu firin yufka mayali tatli hamurlu hatta ekmek sandovic kahvalti yemek ekmekleri uluslarasi ekmekler tarifleri. Hatirladigim kadariyla cikolatali kremam pastanin ustunu ve kenarlarini kaplamaga yetmediginden biraz da cikolatali ganaj yapmis ve pastayi oyle tamamlamistim. Seker ve suyu bir sahana alin. Ise giderken buzdolabina kaldir.
Bundan sonra yuksek ateste karistirmadan isisi 125 c ye cikana kadar kaynatin. Portakal ve limon sulariyla cilek puresini suruba karistirip butunlesmesini saglayin. Seker ve suyu kalin altli bir sahana alin. Pastorize olmamis sut cok daha cabuk istenilen tadi aliyor digerleri daha fazla bekletilmek istiyor.
Seker ve suyu kalin altli bir sahana alin. Cikolata erir ve daha sonra ilinirken siz seker surubunu hazirlayin. Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun. Yüksekliginde güzelce kekin üzerine yayiyoruz daha sonra da jelatinli meyvelerin 1 3 ini de döküp jelatinin iyice katilasmasi icin 10 dakika buzdolabina kaldiriyoruz.
Buzdolabınız bozuldu ya da artık boş yer yok. 5 dakika hafif hafif kaynasin. Ben orta buyuklukte cupcake kaliplari kullandim bu tariften yaklasik 16 17 adet cikiyor.